Trastelekuak alokagai Burjassoten
Trastelekuak alokagai burjassoten.
Valentziako metropoli-eremuan, ipar-mendebaldean kokatuta dagoen Burjasot hiria dago, bere jatorrizko valentziar hizkuntzan, " Burjassot " izenekoa.
Valentziako hiriburutik gertu dagoenez, Burjassot komunikazio gune garrantzitsu bihurtu da, eta bertara iristen dira Valentziako metroko hainbat linea.
Herri honen jatorria landa-erkidego arabiaretan aurkitzen da ziurrenik, dorre-herrietara iritsi zirenak, aletegi edo aterpe izateko helburuarekin.
Aragoiko Juan I.aren eskutik Valentzia hiria konkistatu ondoren, hainbat alditan lur horiek erlijioso aberatsei eman zizkieten.
Gaur egun Burjassotek 40.000 biztanle inguruko biztanleria du eta lehen sektorean nabarmentzen da bere baratze eta laboreen kalitateagatik, non bere laranjondoak ezin dira falta, Valentziako lurreko hain tipikoak!
2018ko azaroaz geroztik, biztanleak izan du lehena
Trastelekuak alokagai Burjassoten , merkatu zaharretik eta tren geltokitik oso gertu,
Bertako kaleetan sartzea kristauek aurreko mendeetan ezarri zuten kultura “bizia” kontenplatzea da, hala nola, San Migel Arkangel eliza, estilo errenazentistakoa, Josep Carrau kalean dagoen Burjassoteko gure trastelekua alokatzeko bulegotik metro gutxira.
Historia eta monumentu asko biltzen dira Burjassoteko errepideetan, turismo-erakargarritasun berezia duten Silos Patioa, Erriberako San Juan Jauregia eta Vicent Andrés Estellés poeta intelektualak utzitako ondarea, besteak beste, hala nola: Jesusen Bihotza Santuaren eliza, San Roke ermita eta Ama Birjina.
Horrez gain, Burjassotek bere zaindariei ere egiten die erreferentzia Jasokundeko Andre Mariaren jaietan, Ama Birjinaren Jaietan eta San Roke Jaietan, elementu tradizionalak bereizten dituztenak: zezenak, bolbora eta valentziar paellak.
Bertako beste plater tipiko batzuk ezin dira faltatu, esgarraet adibidez, edo beste arroz aldaera batzuk, arròs negre edo arròs amb fesols kasu.
Eta ezin genuen galdu sarbide esklusiboko leku seguru bat, hala nola Burjassoten alokatzeko biltegiak!
